Koch-Rezepte - nicht nur für Diabetiker

Übersicht der Rezepte nach

01 - Januar


   

Garniertes Lachstatar

Sieht raffiniert aus, schmeckt vorzüglich und ist leicht gemacht.

 

Toskanisches Rindersteak

... für ein besonderes Essen zu zweit.

 

Grillhähnchen mit Mango

Hähnchenbrust - raffiniert & exotisch

 

Unser täglich BROT (Grundrezeptur)

... frischer, als selbst gemacht, bekommt man es nirgendwo.

 

 

02 - Februar


   

Forelle peruanischer Art

Fisch - mal anders auf den Tisch

 

Zitronen-Stampfkatoffeln

Passen hervorragend zu Fischgerichten.

 

Knusprige Schoko-Cookies

... kaum sind da, schon sind sie weg.

 

Vollkornnudeln mit Gemüsepotpourri

Sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch so.

 

 

03 - März


   

Schlemmer Fischfilet

Selbst gemacht schmeckt einfach besser!

 

Gemüse-Bananen-Pfanne

Exotisch und einfach

 

Käsesalat

Schnell und einfach zubereitet

 

 

04 - April


   

Zander mit Mandelbutter

und Reis - ein leicht bekömmliches Essen.

 

Hirseflocken-Quark-Auflauf

Schmeckt warm und kalt - mit oder ohne Obst.

 

Der ultimative Kraft-Mix

Dieses Müsli ist der ideale Start in den Tag.

 

Süßer Feigengratin

zur Nachspeise oder als süße Hauptspeise

 

 

05 - Mai


   

Fruchtbowle

... in allen Variationen von Ananas bis Zitronen.

 

Frühstück für 2

Früchtemüsli "Fit durch den Tag"

 

Spinatsouffles

Alles nur eine Frage des Timing.

 

Kartoffelpuffer mit Lachs

Klasse Vorspeise oder etwas leckeres zum Abendbrot.

 

 

06 - Juni


   

Milchshake

Kein Aufwand - große Wirkung!

 

Saltimbocca mit Broccoligemüse und Kartoffelwürfel

... wenn´s etwas Besonderes sein soll, das in den Mund springt.

 

Spinatlasagne mit Käsesoße

... nicht nur für Vegetarier ein Genuß.

 

Erdbeerschnitten

20 Stück auf einen Streich ...

 

 

07 - Juli


   

Gefüllte Zucchini, Risotto und Tomatensauce

Grüne Zucchini, weißer Reis, rote Tomaten - klingt nach Italien.

 

Kräuter-Muffin

Herzhaft pikantes Mitbringsel zur Party

 

Grillkäse mit Olivendipp

Essen wie im Urlaub auf Zypern

 

Geflügel Ananas Walnuß-Salat

... leichtes Sommer-Essen

 

 

08 - August


   

Lemoncocktail

Eine schnelle Erfrischung - nicht nur an heißen Tagen.

 

Abendbrot mit Griechischer Tomate

Griechische Tomaten - man erkennt sie an ihrer tiefroten Farbe und ihrem ungleichmäßigen Äußeren und am aromatischen Geschmack.

 

Ruccola mit Parmesan und würzigen Croutons

Als Vorspeise oder Hauptgericht - schmeckt wie in der Toscana

 

Holundersuppenzeit

Sie beginnt im August und dauert solange Sie Beeren finden.

 

Johannisbeer-Joghurtparfait

... schmeckt auch mit jeder anderen Beere köstlich.

 

Winzersalat

und wieder ein schmackhaftes Sommeressen im Handumdrehen.

 

 

09 - September


   

Kirschjoghurtdrink

das richtige "Kultur"-Programm an heißen Tagen.

 

Knoblauchsuppe

... man sollte sie einfach probieren.

 

Backofenkartoffeln mit Kräuterquark und Tomaten-Gurkensalat

Einfach, gut und günstig

 

Schokoflammeri mit Sauerkirschen

Eine süsse Versuchung mit saurem Aroma.

 

 

10 - Oktober


   

Biskuitrolle mit Heidelbeerfüllung

Schmeckt nicht nur an Sonn- und Feiertagen ...

 

Das Bunte Obstgelee

Orange - Grün - Gelb - Weiß

 

Topinambursuppe

Viele kennen nur ihre goldgelben Blüten, andere den Schnaps aus ihrer Wurzel.

 

Pflaumenstrudel

Schmeckt auch mit Äpfeln, Kirschen oder Obst der Saison.

 

 

11 - November


   

Apfelsinencreme

... aufs Brot, zum Joghurt, oder einfach ohne alles.

 

Paprikacremesuppe

Leicht zubereitet und gern gegessen.

 

Wirsinggratin mit Champignon und Kurkumareis

Das richtige für eine gesellige Runde.

 

Früchtebrot

... für Morgens, Mittags und Abends.

 

 

12 - Dezember


   

Möhren-Kartoffelgratin

Gesund, gut und günstig - was will man mehr?

 

Chili con Carne

... am besten gleich mehr kochen.

 

Adventsbrot

Schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit

 

Kartoffelsuppe nach sächsischer Art

... die doppelte Portion ist auch bald weg!

 

 


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